登陆“金果兴农”项目前身是枇杷保姆公益团队，从2010年由吴格娥教授带领团队到台江县进行技术帮扶，距今已有13年。近年来，枇杷产量不断增加，但次果问题也在上升。次果是指因受特殊气候影响而导致外表有晒斑、日灼、品相不佳造成缩果，但不影响食用的枇杷果，其水分足、果肉多，仍具有食用价值。项目负责人张绍美与吴格娥教授在进行技术帮扶的过程中发现台江县枇杷次果问题严峻，所以如何解决次果问题，成了当地政府和果农极其关心的问题。
了解到这一情况后，“金果兴农”团队于2021年开始研发,经历730多个日夜的努力，终于研发出一款具有占地面积小、投入小、可自动复配抗氧化、出汁率高、耗能小的“枇杷次果浓缩汁加工设备——黄金果”。并于今年6月在台江县台盘乡返乡创业园注册贵州阡陌食品有限公司，“黄金果”枇杷次果浓缩汁加工设备也于7月入驻台盘乡返乡创业园区。
黄金果设备进行了三大创新，创新一是自动添加复配氧化剂设备，创新二是去核榨汁分离设备，创新三是超低温液环浓缩设备，形成了一套完整的工艺流程，在打浆压榨过程中自动加入柠檬酸复配抗氧化剂，并通过工业互联网智能交互平台调控管道冷却水温度以及果汁流速，实现打浆压榨最优效果。这一过程的实现，让枇杷次果也能成为致富黄金果，可为果农平均增收10000元，同时为乡村振兴发展注入新的力量。
“金果兴农”项目团队表示目前已与台江革一经济合作社合作， 让“黄金果”枇杷浓缩汁加工设备落地革一镇，提高了革一镇果农收入，实现了工人本地化，就业不离乡，让枇杷果成为发家致富的“黄金果”，挖掘水果金矿，助力乡村经济高质量发展。
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